Voorgerechten
Tomatensoep (v)
€ 7,95Soep van pomodori tomaten en verse basilicum
Limburgse mosterdsoep
€ 7,95Soep van Limburgse mosterd met ijsbergsla en spekjes (vegetarisch zonder spekjes)
Carpaccio
€ 13,95Dun gesneden runderfilet, truffelmayonaise, rucola, pijnboompitten-melange en Parmezaanse kaas
Geitenkaas salade
€ 13,95Geitenkaas salade, rode biet, groene asperges en walnoot
Zalm-garnalen bonbon
€ 14,95Gerookte zalm, garnalen, appel en cognacsaus
Tonijn tataki
€ 14,95Kort gegrilde tonijnsteak met soja-mayonaise en sesamzaadjes
Duivelse Garnalen
€14,95Gewokte garnalen in een chili-roomsaus met paprika en bosui
Tapas
€ 12,95Proeverijtje: mosterdsoepje, Iberico kroketje met truffelmayonaise en tonijn tataki met sojamayonaise
Hoofdgerechten
Geserveerd met salade en frites
VISGERECHTEN
Zalmfilet met geitenkaas
€ 25,95Zalmfilet met gegratineerde geitenkaas, honing en walnoten
Kabeljauwfilet met rozemarijn
€ 25,95Kabeljauwfilet met rozemarijn en ravigôttesaus
VLEESGERECHTEN
Kip-garnalen pannetje
€ 25,95Geroosterde kipfilet, garnalen, lente-ui, licht pittige oosterse saus
Satéspies
€ 20,95Gegrilde varkenshaasspies met satésaus
Varkenshaasspies
€ 23,95Gegrilde varkenshaasspies met champignons in roomsaus
Grootmoeders stoofpotje
€ 24,95Stoofpotje uit grootmoederstijd met champignons, uien, paprika, wortel en munt
Schippersschnitzel
€ 22,95Schnitzel met champignons in roomsaus
Zigeunerschnitzel
€ 22,95Schnitzel met een saus van uien, paprika, ananas, knoflook en tomaat
Schnitzel pepersaus
€ 23,95Schnitzel met romige pepersaus
TOURNEDOS
Pepersteak 150gr
€ 27,95Tournedos met romige pepersaus
Pepersteak 200gr
€ 32,95Tournedos met romige pepersaus
Tournedos 150gr
€ 27,95Tournedos met kruidenboter
Tournedos 200gr
€ 32,95Tournedos met kruidenboter
BURGERS (200gr)
Brioche bun met sla, tomaat, augurk en rode ui, geserveerd met salade en frites
Burgermeester
€ 19,95Black Angus burger, gebakken uien, spekreepjes en bbq-saus
Cheeseburger
€ 19,95Black Angus burger, boerderijkaas en mosterdmayonaise
Burger van de Chef (200gr)
€ 22,95Licht gegrilde, gemarineerde tonijn steak met sesamzaadjes en soja-mayonaise
Avocadoburger
€ 19,95Twee avocadoburgers met gembermayonaise
MAALTIJDSALADES
Zomersalade
€ 20,95Geroosterde reepjes kipfilet, gebakken champignons, gemengde sla, honing-mosterddressing, rode uienringen, cashewnoten en vers fruit
Salade carpaccio
€ 20,95Dubbele rundercarpaccio, truffelmayonaise, pijnboompitten-melange, zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas
PASTA EN VEGA
Pasta marinari
€ 23,95Geitenkaas salade, rode biet, groene asperges en walnoot
Pasta vega (v)
€ 18,95Dun gesneden runderfilet, truffelmayonaise, rucola, pijnboompitten-melange en Parmezaanse kaas
Nagerechten
Karamello
€ 7,50Karamel-ijs, karamelblokjes, karamelsaus en slagroom
Sorbet
€ 7,50Aardbeien-ijs, vanille-ijs, meringues en slagroom
Dame Blanche
€ 7,50Vanille-ijs, chocoladesaus, chocolade pinda’s en slagroom
Créme Brûlée
€ 7,50Vanille créme, gekarameliseerde rietsuiker, bolletje vanille-ijs en slagroom
Brownie met vanille-ijs
€ 7,50Chocolade brownie, karamelsaus, meringues, vanille-ijs en slagroom
Warme appeltaart met vanille-ijs
€ 7,50Appeltaart, vanille-ijs en slagroom
